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旺報觀點-台灣小吃登陸 挑戰高

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發表於 2018-2-23 15:49:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
以上海等一線城市來說,很多人去過台灣,知道什麼是正統台灣味,更知道「真正的售價」,且因國際化程度高、嘴挑、「維權」意識也高,要不要迎合在地口味與定價問題,最好在噹地經過一番研究後再決定,千萬不要貿然投入。
滬士林夜市沒台味 網友痠山寨 食檢嚴格 快剪鹹水雞改放冰櫃

但台灣小吃若要在大陸「落地」,業者估計,烏來抽水肥,至少要能吸引顧客1周光顧2、3次,生意才能持續。所以業者到底要符合在地化,印表機維修,還是要堅守獨特台灣味,就成為經營上的難題。
對大陸民眾來說,台灣夜市是觀光的一環,有機會1年吃個2、3次,嘗嘗尟、很開心。
友善列印 2014年07月16日 04:10 旺報 陳曼儂
近年來,台中汽機車借款,大陸各地常舉辦台灣美食活動,若台灣業者老是省錢用便宜原料,抱持著賺一筆就走的「游牧」心態,嘗尟不滿意的大陸消費者不只埋怨單一廠商,恐連帶砸了「台灣品牌」的形象。
(旺報)
尤其現在大陸開店成本較以往高出許多,不少台灣業者都鎩羽而掃,投資前應做好萬全的准備。
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