旺報觀點－台灣小吃登陸 挑戰高

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以上海等一線城市來說，很多人去過台灣，知道什麼是正統台灣味，更知道「真正的售價」，且因國際化程度高、嘴挑、「維權」意識也高，要不要迎合在地口味與定價問題，最好在噹地經過一番研究後再決定，千萬不要貿然投入。
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但台灣小吃若要在大陸「落地」，業者估計,烏來抽水肥，至少要能吸引顧客1周光顧2、3次，生意才能持續。所以業者到底要符合在地化,印表機維修，還是要堅守獨特台灣味，就成為經營上的難題。
對大陸民眾來說，台灣夜市是觀光的一環，有機會1年吃個2、3次，嘗嘗尟、很開心。
友善列印 2014年07月16日 04:10 旺報 陳曼儂
近年來,台中汽機車借款，大陸各地常舉辦台灣美食活動，若台灣業者老是省錢用便宜原料，抱持著賺一筆就走的「游牧」心態，嘗尟不滿意的大陸消費者不只埋怨單一廠商，恐連帶砸了「台灣品牌」的形象。
(旺報)
尤其現在大陸開店成本較以往高出許多，不少台灣業者都鎩羽而掃，投資前應做好萬全的准備。